مقالات و تحقیق آماده

مقالات و تحقیق آماده

ارائه محصولات فایلی و دانلودی برای شما عزیزان
مقالات و تحقیق آماده

مقالات و تحقیق آماده

ارائه محصولات فایلی و دانلودی برای شما عزیزان

دانلود گزارش کار تولید ماست

گزارش-کار-تولید-ماست
گزارش کار تولید ماست
فرمت فایل دانلودی: .doc
فرمت فایل اصلی: ورد
تعداد صفحات: 7
حجم فایل: 170 کیلوبایت
قیمت: 20700 تومان

توضیحات:
گزارش کار تولید ماست، در قالب فایل word قابل ویرایش و در حجم 7 صفحه.

گزارش بازدید از کارخانه ماستکه شامل موارد گسترده ای مثل تخمیر و خواص شیمیایی انواع ماست و ... میباشد که در گزارش قید شده است

بخشی از متن:
مایه ماست، شامل ترکیبی از باکتری های لا کتوباسیلوس بلگاریکوس (دمای اپتیمم رشد 42 تا 43 درجه سانتی گراد) و باکترهای استرپتوکوکوس ترموفیلوس(دمای اپتیمم رشد 37 تا 38 درجه سانتی گراد) می باشد. بوسیله ی شرکت های سازنده ی مایه ماست تهیه و به صورت پودر عرضه می گردد. این پودرها در کارخانه های لبنی با روش توصیه شده ی کارخانه ی سازنده به صورت باکتری های فعال در آمده و برای تولید ماست به کار برده می شوند. البته اگر تولید ماست در خانه انجام شود، می توان از ماست تازه به عنوان مایه ی ماست استفاده نمود. چون درعمل گفته می شود که باید تعداد دو دسته باکتری های سازنده ی ماست در هر ...

فهرست بخشی از مطالب:
تاریخچه
تخمیر و خواص شیمیایی
انواع ماست
مواد لازم برای تهیه ماست
مراحل تولید ماست
ویژگی های ماست
برخی از روش های تقلب در شیر و ماست

دانلود فایل
پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

دانلود سایر پروژه