دانلود پاورپوینت جزوه شیمی و تکنولوژی مواد غذایی (پی. جی. فیلاوز)

پاورپوینت جزوه شیمی و تکنولوژی مواد غذایی (پی. جی. فیلاوز)

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: ppt
تعداد صفحات: 191
حجم فایل: 1296 کیلوبایت
قیمت: 50000 تومان

توضیحات:

پاورپوینت با موضوع شیمی و تکنولوژی مواد غذایی، در 191 اسلاید، قابل ویرایش.

نام منبع و مؤلف: تکنولوژی فراورش غذا( اصول و کاربرد)، پی. جی. فیلاوز، ترجمه مرتضی سهرابی

جایگاه درس

درس شیمی و تکنولوژی مواد غذایی یک درس دو واحدی نظری همراه با یک واحد عملی از دروس اختیاری رشته شیمی کاربردی است.

بخشی از متن:

بسیاری از غذاهای مایع، طی فراورش از محلی به محل دیگر منتقل می‌شوند .
 غذاهایی به صورت گرد نرم و یا متشکل از قطعات کوچک را نیز برای سهولت عمل به شکل سیال در می‌آورند.
سیالات معمولاً به استاتیک (ایستایی) و دینامیک (پویایی) تقسیم می‌شوند.

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

دانلود سایر پروژه